Bandeja Paisa.

 Comidas Típicas de Medellín

zasón paisa

Cultura Paisa en la Mesa

Bandeja Paisa


Ingredientes principales:

• Arroz blanco

• Frijoles rojos cargamanto

• Carne molida o carne en polvo

• Chicharrón

• Huevo frito

• Chorizo

• Morcilla (opcional)

• Arepa antioqueña

• Plátano maduro frito (tajadas o en patacón)

• Aguacate

• Hogao (salsa de cebolla y tomate)


Lo que trae:

Es un plato muy completo y abundante, con carbohidratos, proteínas, grasas y verduras. Se sirve en una bandeja grande con todos los ingredientes dispuestos uno al lado del otro.



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